Saint-Rémy-en-Rollat, sympathique commune tirant son nom de la famille de Rollat, seigneurs de la région et de l’évêque de Reims, qui s’est arrêté naguère dans la commune pour y fonder un vaste prieuré, est située dans le département de l’Allier à proximité immédiate de Vichy, à 269 m d’altitude, entre des (...)